Vinagre de Vino O-Med Chardonnay (Caja 9 botellas de 250ML)
(1,00 x Caja-9 Botellas)Botella 250ML. Producto artesano producido de un excelente vino blanco Chardonnay. Vinagre fino y elegante, que proporciona una sensación en boca muy afrutada. Tiene matices a frutas tropicales.
Úsalo para : Marinar pescado, escabeches, carpaccios de pescado, verduras, aliñar todo tipo de moluscos( almejas, ostras..) y por supuesto para ensaladas.
Frente a sistemas y métodos de fermentación rápidos para elaborar vinagres, de alta producción y pocos matices organolépticos, en O-Med hemos elegido para nuestros vinagres un método tradicional con cerca de 150 años de aplicación.
Inventado por el químico alemán Schützenbach, sigue un proceso pausado y cuidadoso que permite extraer las mejores características del vinagre y de su vino de origen. Producimos así vinagres de excelente calidad y a su vez se permite el desarrollo y conservación de las cualidades aromáticas y gustativas.
Además con el propósito de obtener la máxima sutileza absoluta de los vinagres , los envejecemos durante 12 meses en barrica de roble francés.
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