Queso DO Manchego Dehesa de los Llanos - Degustación 3 curaciones
Disfruta de una cuña (peso mínimo 250 gr) de cada una de nuestras curaciones:
Media Curación, Curado y Gran Reserva con este estuche. Perfecto para una cata vertical.
Todos nuestros quesos se elaboran sin lisozima procedente de huevo.
Así, las tres curaciones se elaboran con leche cruda procedente del rebaño de la propia finca y corteza natural: el hecho de que la leche sea cruda permite conservar los fermentos naturales, lo que conlleva que el queso pueda desarrollar matices propios, imposibles de lograr con otro tipo de fermentos estándar. Para conseguir esta leche de calidad, el ganado está alojado en condiciones inmejorables y alimentado con los mejores forrajes y henos, producidos en la misma finca y a los que se añaden plantas aromáticas de la propia Dehesa, lo que confiere a los quesos un toque único y especial.
Código de variante (SKU) | Stock | |
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14L05A |