Esferificación Mexicana
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Higado de Rape 120 gr.
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Licor de Chocolate Belga (35cl)
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Loncheado de Lomo de Cebo Ibérico 125 g
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Loncheado de Paleta de Cebo Ibérica (50% Raza Ibérica) 125 g
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Loncheado de Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica) 125 g
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Loncheado de Paleta Curada Gran Reserva Duroc 125 g
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