Pan de centeno artesanal (pieza 500gr)

(1,00 x pan)
El pan de centeno es muy nutritivo y posee prácticamente las mismas características que el de trigo en su aportación alimenticia, aunque con menos calorías.

Se trata de un pan compacto, denso y con una gran intensidad en el sabor, color y olor.

Es un excelente favorecedor de la circulación, previniendo así las enfermedades cardiovasculares y es recomendable en casos de hipertensión y arterioesclerósis.

Combate el estreñimiento y es una delicia dietética para acompañar alimentos de sabor fuerte, y exquisito para quesos grasos y todo tipo de salsas.

Es el clásico pan negro sabroso propio de zonas frías.

ingredientes:
Harina integral de centeno, masa madre, levadura, agua y sal