Sal de Mar " Maldon" 250 gr.

La sal de mar "Maldon" es una de las sales gourmet más conocidas y apreciadas, la también conocida como sal de escamas, por sus suaves cristales blancos,es en realidad una sal pura, totalmente natural, que nos ofrece un sabor fresco y limpio, perfecto para realzar el sabor de cualquier plato.

Nuestras recomendaciones:

•Te aconsejamos emplear poca cantidad debido a que su pureza es superior a la sal de cocina habitual y a diferencia de estas, es preferible utilizarla en la fase de emplatado antes de servir, de este modo evitarás que se pierda su original textura y conserve todas sus propiedades.

•Su forma de finos cristales piramidales hace fácil su disolución o su trituración entre los dedos, según se quiera hacer uso del condimento.

•Sus cristales son ideales para acentuar el sabor de nuestros platos una vez que ya están cocinados, en especial carnes, pescados, foies… sobre todo si se han preparado a la plancha o a la parrilla.