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Cascina Alberta Langhe Nebbiolo
DOC Langhe Nebbiolo
Variedad de uva: 100% Nebbiolo
Este vino se elabora con uvas de viñas jóvenes de Barbaresco Nebbiolo. La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas a finales de octubre. Las uvas llegan a la bodega, se prensan suavemente y la fermentación tiene lugar con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, con remontados diarios durante 20 días. Tras el trasiego, el vino envejece durante 6 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia, donde tiene lugar la fermentación maloláctica. Su color es un rojo granate intenso con los aromas clásicos del Nebbiolo a violetas y rosas. En boca es joven pero intenso, con taninos dulces y finos y un buen final. Este Nebbiolo marida a la perfección con platos principales de carne, embutidos y quesos curados.
Precio por botella
Botella 750 ml
Grado alcohol: 13,5% vol.
Contiene sulfitos
Vino procedente de agricultura ecológica
Añada: 2024
Product of Italy
| Código de variante (SKU) | Stock | |
|---|---|---|
| Nebbiolo |
