Alimentación de Quesarte Siete Villas

Somos una pequeña empresa familiar de productos lácteos que elabora quesos artesanos de cabra, vaca y yogur natural. Seleccionamos la leche de mayor calidad y analizamos todos sus parámetros organolépticos y químicos esenciales. Las elaboraciones las basamos en una fermentación lenta del queso por medio de métodos totalmente artesanales. Esta forma de elaboración nos permite conseguir una mayor calidad en el producto y garantizar un riguroso control de todas y cada una de las piezas que producimos, a las que podemos dedicar el tiempo necesario para comprobar que la maduración es la adecuada. e 21 días.