El Cantón de Santa María

(1,00 x Comensales)
* ENTRANTES para compartir:

- Jamón ibérico con block de pato del 30% con pan de pasas.
- Ensalada de corral con frutos secos y helado de mostaza.
- Carpaccio de pulpo sobre crema de patatas con sal y pimentón.
- Croquetas de txipirones.
- Dúo de gambones cubanos con cristal de sal de limón.

* SEGUNDO PLATO a elegir:

- Merluza en costra rellena de cremoso de marisco con salsa de txipirón.
- Chuleta de ternera (350 gr. a 400 gr.).
- Centro de bacalao con pisto de mejillones.
- Confit de pato francés con salsa de hongos y frutos secos.
- Centro de chuleta con guarnición tradicional.

* POSTRE :

- Surtido de Repostería de la Casa con Helados y frutas.

* Pan + vino de Año Seleccionado + Agua