Vinagre Balsámico de Cava Agustí Torelló (375ml)

Un vinagre balsámico blanco elaborado a partir de cava dulce mediante un lento proceso con el que se consigue no sólo que armonicen los diferentes sabores acéticos y dulces, también que lo hagan los aromas afrutados y de crianza del cava. Sus posibilidades gastrónomicas son muy variadas, te mostramos algunas.

Nuestras recomendaciones:

•Utilízalo para aderezar las ensaladas.

•Ideal en todo tipo de reducciones.

•Acompaña perfectamente a todas las carnes de caza.

•Imprescindible en carpaccios finos y espaciados.

•Armoniza muy bien con la cocina oriental.

•Muy utilizado en postres, especialmente en helados de vainilla

•En general, complementa cualquier plato de cocina mediterránea.

Premios:

Al mejor producto selecto de Alta Gastronomía en el Fancy Food de Nueva York (2005).