Bloc de Foie Trufado de Pato (130gr)
(1,00 x Lata)Con trozos muy seleccionados de hígado graso extra de ocas de la raza Tolouse y auténtica trufa, en un proceso que recupera toda la tradición clásica, así se elabora esta joya gastronómica con la que nos deleita "Imperia", una fina emulsión en la que destaca toda el delicado sabor de la oca y sutil de la trufa.
¿Sabias que la mejor manera de apreciar el foie gras es degustándolo sólo? de este modo se consigue apreciar toda su riqueza de matices en cuanto a textura, aroma y sabor. Por supuesto si lo prefieres, también puedes degustarlo acompañado de pan, preferiblemente tostado, o bien de crackers, de todos modos se aconseja no untarlo, sino consumir primero el foie gras y después la tostada o el cracker.
Nuestras Recomendaciones:
•Exquisito acompañado de algunos de nuestros crackers, en especial del Cracker de Aceite de oliva y sal, el Cracker de Higo, el Cracker de Funghi Porcini o el Cracker Natural o Integral.
•Pruébalo con los vinagres de pulpa de frutas de Mango, Higo, Albaricoque y Frambuesa.
•Dale un toque diferente añadiéndole el Aceite semillas Calabaza.
•Todo un clásico, con el Gelée de Vino Pedro Ximénez.
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