VINO MIROS DE RIBERA ROBLE - D.O. Ribera del Duero.

Vigorosa Juventud.

De un color rojo picota con ribetes violáceos. Nariz fresca, con aromas a frutos del bosque y a frutos negros. La madera está muy bien integrada en el vino, aportando trasfondo de notas torrefactas de café que denotan su suave pase por barricas de roble. En boca se muestra redondo, potente y elegante.

Cepas.

Tinta fina, merlot y cabernet sauvignon.

Vendimia.

Realizada en su punto óptimo de madurez, en la frescura de la noche con vendimiadora mecánica para preservar al máximo su frescor.

Elaboración.

Una vez en bodega, la vendimia pasa por una mesa selecciona-dora de grano, y posteriormente un suave despalillado y estrujado.

Fermentación.

Alcohólica–Se realiza una maceración en frío de 60h. en atmósfera inerte para extraer compuestos aromáticos frutales de la uva. Fermenta 11 días a una temperatura controlada de 24ºC-26ºC, en depósitos troncocónicos de 17.000l. de capacidad.

Maloláctica–Se realiza en depósito inox junto a sus lías finas realizándose suave battonage para aumentar su volumen en boca.

Barricas.

Criado en barricas de roble francés 24 semanas.


Contiene alcohol 15.5% Vol. 

La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.

12,90

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Código de variante (SKU) Stock
200

Características

  • Producto sin gluten

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  • Mis configuraciones de transporte

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Contacto

  • NIF: B47512199
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