ADRIA SILK

Tipo de Vino: Tinto
Producción: 30.000 botellas
Variedad: 100% MENCÍA
Tipo de botella: Borgoña
Grado alcohólico: 13,5º

Características del viñedo: Viñas de 50 años, laderas entre 500-600m de altitud, con un rendimiento de 7.000kg/ht
Vendimia: mediados de Septiembre, recogida manual en cajas de 15 kg
Elaboración: maceración en frio de 24h, fermentación de 12 días y crianza sobre lías en barrica de roble francés durante 8 meses.

87 Puntos Guía Peñín