Queso de Pastor de Oveja Latxa Ahumado (300 gr)

(300,00 x gramos aprox)
Nuestro productor ha sido galardonado hasta en tres ocasiones con el Campeonato de Queso Idiazabal de Ordizia

El queso de pastor de oveja latxa Amaiketako ahumado está elaborado de manera totalmente artesanal a base de leche cruda de oveja latxa de la sierra de Aizkorri, con cuajo natural de origen animal, con una maduración mínima de 4 meses y ahumado de forma tradicional.

El resultado es un queso de pasta dura y lisa, con un sabor firme, agradable y con un ligero ahumado. Estas características son propias de los mejores quesos de la zona.