Queso Artesano de Oveja de Pasta prensada (AOP) 300 gr

(300,00 x gramos aprox)
Este queso ha sido premiado con la medalla de oro del campeonato bianual Mondial du Fromage et des Produits Laitiers celebrado en junio de 2015 en Tours (Francia).

El AOP Ossau Iraty es un queso artesano de oveja de pasta prensada fabricado con leche cruda entera y afinado mínimo durante 4 meses. El peso medio de este queso suele estar entre los 4 y 5 kilos.

Este queso presenta texturas firmes y ligeras con un gusto característico, aromas ricos y pronunciados.

Región: Béarn, Valle de Ossau, Valle de Aspe y Valle Barétous

% Materia grasa: 32,5% aprox.