3 kg, de Paleta de cerdo curada Basatxerri

Paleta de cerdo criado en pastoreo. Larga curación (más de 18 m.).

Paleta o paletilla curada en bodega, con el punto justo de sal, con una infiltración extraordinaria y un aroma penetrante y limpio, deshuesado, pulido y preparado para lonchear o hacer tacos. con un sabor persistente y un retrogusto agradable.

Se trata de paletas de gran tamaño, bien engrasadas gracias al sistema de criado al aire libre y curadas lentamente en secaderos tradicionales, con un gran rendimiento.

Deshuesado, pulido y envasado al vacio y con red. Peso aprox. 3,500 kg.

Para más información pueden contactar en el teléfono 946 566 078 o a trevés de nuestro e-mail info@carnevasca.com.