EZKURTXERRI -- Basque Porks --

EZKURTXERRI somos una pequeña empresa familiar de Getaria dedicada a la cría de cerdos y a la elaboración de todo los productos derivados del cerdo. Elaboramos todo los productos en nuestro propio obrador, de forma artesana y tradicional, es decir a la antigua usanza.

La elaboración de nuestros productos no permite el aporte de sustancias ajenas a las propiamente tradicionales así como el uso de prácticas agresivas ajenas a las técnicas de elaboración empleadas desde tiempos inmemorables en nuestros caseríos.

Estos animales viven desde su nacimiento en total libertad a la sombra y recaudo de las encinas centenarias de nuestro caserío Eguzkitza en Getaria.

Estas encinas ofrecen: las bellotas necesarias para su alimentación, que son consumidas con verdadera fruición y que junto al ramoneo de hierbas y hociqueo de tubérculo y setas, así como el aporte de cereales debidamente seleccionados, constituyen la base fundamental de su alimentación.

Nuestro compromiso es la calidad y por ello concebimos nuestros productos de forma controlada y limitada.

Creemos que es la única forma de ser respetuosos con el medio natural que nos rodea, a la vez que responsables con la calidad de los productos que hacemos llegar al consumo de nuestros clientes.