Sobre nosotros

Somos la segunda generación de artesanos con más de 20 años de experiencia en la actividad, situados en el Valle del Deza (Pontevedra), zona de gran tradición ganadera. Elaboramos una producción limitada de queso artesanal, elaborado con leche de vacas en pastoreo libre, sin complementos artificiales. El nombre "Cortes de Muar" surge de considerar la materia prima como elemento primordial en la obtención de un producto excelente. Por ello, consideramos a las vacas como reinas de sus cortes, que se recogen en ellas por las noches tras un día feliz día en el pasto. “Muar” es el lenguaje de las vacas gallegas que, entre “M” relatan las excelencias del queso (poesía en la etiqueta del queso). Nuestra POESÍA, este queixo é... un Manxar, elaborado á Man, con moito Meiro, de gosto Maino e arrecendo a Manteiga, feito con leite Muxido de vacas galegas, e fai boa Mestura con Marmelo ou Mel, sobre pan Morno, de brando Miolo, provocando Morriña nos que o proban... algo mmmm...Magnífico. *(este queso es un manjar, elaborado a mano, con muchos mimos, de gusto suave y aroma a mantequilla, hecho con leche de vacas gallegas, que combina bien con membrillo o miel, sobre pan templado, de miga blanda, provocando "morriña" en los que lo prueban... algo mmmm... magnífico). NUESTRAS "REINAS" La reina MARELA, CORTES DE MUAR Es la más SUAVE y delicada de todas, tiene forma de queso tradicional gallego y se presenta en unidades de 700 gr. Leche de vaca pasteurizada con 10 días de curación. La reina MIMOSA, CORTES DE MUAR Es la más CREMOSA del rebaño. Se presenta en forma de queso del país, en unidades de 1,2 kg y 3 kg (peso aprox.). Leche de vaca pasteurizada con 10 días de curación. La reina MARQUESA, CORTES DE MUAR Es la líder del rebaño, por ello tiene una gran personalidad. Es la más RÚSTICA. El motivo es que está elaborada con LECHE CRUDA. Leche de vaca cruda con 10 días curación. ENVÍOS Hacemos envíos los Lunes, Martes, Miércoles y Jueves. El resto de días, los pedidos recibidos los retrasamos al lunes. Los pedidos recibidos hasta las 16 horas de los días de envío, salen ese mismo día. DEVOLUCIONES Si tienes algún problema con los productos recibidos envíanos un correo y una foto del producto. Te llamamos para enviarte un nuevo producto o devolverte el dinero si no has quedado satisfecho.

Valoración

(5 estrellas)
opiniones4 Opiniones

Opiniones

    Maria Lastra


    (5 estrellas)
    Los queso (sabor, aspecto, aroma), el envoltorio y la atención al cliente simplemente magnifico. Muy recomendable
    María José Durán


    (5 estrellas)
    Me ha llegado mi pedido sin ningún problema y los quesos están muy buenos!
    Raquel Monje


    (5 estrellas)
    Quesos fant�sticos