El cada vez más vertiginoso mundo Hermeneus continúa con las puertas abiertas de par en par para todo aquel que quiera formar parte de su filosofía y espíritu. Cada día, caminamos hacia la apertura de nuestra visión de un mundo mejor a nuevas provincias de la península, y como muestra de este rápido crecimiento y desarrollo que estamos viviendo, aquí os dejamos algunos de los nuevos productores que se han unido a la revolución Hermeneus.

Os recomendamos que les echéis un vistazo a sus exquisitos productos de diferentes regiones de España:

  • Aceites La Maja: Elaboración familiar de Aceite de Oliva Virgen Extra de calidad excepcional perteneciente a la DO Aceite de Navarra, en su almazara de Mendavia.
  • Alimentos Campo de Calatrava: Empresa dedicada a la venta de alimentos típicos y exclusivos de la zona manchega del campo de Calatrava: queso, vino, cordero, mantecados, etc.
  • Cultivos Arrieta: productores caracterizados por la calidad como referencia a su trabajo, perfeccionando continuamente la excelencia de su producto, con unos magníficos tomates y pimientos de Vizcaya.
  • Embutidos Hortanco: Empresa artesana con el sello “Alimentos Artesanos de Navarra – Reyno Gourmet”, especializada en la elaboración de embutidos artesanos de calidad, campeones en 2012 del VII Campeonato Navarro de la Chistorra.
  • Embutidos Lombera de Carranza: Con una experiencia de 4 generaciones y manteniendo intactas sus recetas, continúan elaborando embutidos de altísima calidad y con gran pasión, desde Valle de Carranza.
  • K5 Argiñano – D.O. Getariako Txakoliña: Cultivo y elaboración del fantástico txakolí, del gran Karlos Arguiñano, realizado paciente y escrupulosamente en 15 hectáreas situadas en Aia, a 9km de Zarautz, en un enclave maravilloso. El vino, con intenso aroma que conjuga las notas minerales con las frutales, con un paso agradable y con un final persistente en la boca.
  • Los Sabores del Altiplano (sabores de Granada): Negocio familiar ilusionado con lo autóctono, lo auténtico y lo artesanal, basado en la venta de productos de calidad superior de Granada.
  • Panes especiales ECOANDEAL 2011: Productores de trigo candeal puro no modificado genéticamente. En su página en Hermeneus se definen claramente: ‘máxima calidad para el consumidor.
  • Pescados Gracia (pescado fresco): Empresa con 35 años de experiencia dedicada a la venta de pescado fresco al por mayor. Su producto estrella es el calamar limpio.
  • Quesos Casa Legarra: Empresa familiar dedicada a la elaboración artesanal con leche cruda de quesos de oveja de la raza Assaf. Un queso con un exquisito sabor que no deja indiferente.

Esperamos que descubráis nuevos productores y disfrutéis de este deleite culinario. Ah! y no olvidéis transmitirnos vuestra experiencia en los comentarios de este blog, en nuestra página de Facebook o en twitter. ¡Buen provecho!

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En Hermeneus ya contamos con más de 100 productores que están disfrutando de las posibilidades que se abren ante ellos a través de la venta directa sin intermediación que posibilita Hermeneus. Muchos han probado ya el potencial de los SiSales u ofertas de compra conjunta que les permite lanzar una oferta que tiene que ser atendida por el número de personas que ellos determinen, y también la facilidad de cobrar los pedidos a través de PayPal.

Nos encanta que los productores que son Hermeneus aprovechen el potencial de la plataforma para darle más fuerza y visibilidad a las promociones que realicen en el mundo offline. Por ejemplo el PPA SAT Liébana ha estado en la IV Feria de Productos Lebaniegos del 19 de mayo y prepararon una sencilla promoción por la cual los participantes optaban a un Pack de 6 latas de Cordero Lechal Precocinado. La única condición para participar ha sido estar registrado en Hermeneus.

Estas sencillas pero efectivas promociones mejoran las oportunidades de los productores ya que les permiten dar más visibilidad a sus productos a través de una divertida experiencia promocional. Esto permite a los consumidores que no conocen los productos de este productor que descubran en Hermeneus la variedad de ofertas que SAT Liébana pone a su disposición y así pueden verse interesados por alguno de sus otros productos.

En Hermeneus animamos a los productores a aprovechar la oportunidad de vender a través de internet sin intermediación alguna y también a que sean conscientes del potencial de internet como herramienta de apoyo para realizar acciones en el mundo offline.

Fotografía de Tourcantabria (@tourcantabria)

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Gracias a un reciente artículo en el períodico Expansión nos enteramos de la noticia de que el Gobierno ultima una ley para acabar con las “prácticas abusivas” de la distribución. Al parecer el Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, está trabajando en el desarrollo de una norma para mejorar la cadena alimentaria.

La nueva normativa estaría enfocada hacia la potenciación de la industria agroalimentaria y a tratar de erradicar los desequilibrios comerciales que se dan en el sector. Los agricultores, ganaderos y las empresas de la industria alimentaria piden un régimen sancionador duro para que las prácticas abusivas que sufren por parte del sector de la distribución dejen de ser algo habitual en los tratos entre estos dos sectores. Algunas de las malas prácticas que señalan desde el campo son las siguientes:

- Venta a pérdida: Consiste en vender algunos productos por debajo de los costes para atraer a los consumidores a otros productos. Una práctica que obliga a los productores a vender por debajo de los costes de producción.

- Subasta a ciegas: Negociar precios a la baja sin saber condiciones de otros. Falta de transparencia.

- Morosidad: No se cumplen los plazos de pago estipulados en la nueva Ley contra la morosidad comercial. Diversas tretas empleadas por el sector de la distribución dificultan cobrar a tiempo.

- Sin contrato: Se exigen condiciones leoninas o sin contrato para algunos productos perecederos, la nueva ley tratará de acabar estas prácticas abusivas.

- Sector lácteo: Se genera inseguridad al poner el precio al producto al mes siguiente de su compra.

- Etiquetado: No hay suficiente transparencia informativa en el etiquetado. Los productores piden por ejemplo mayor claridad en la información del país de origen.

- Promoción: Las promociones son pagadas por el productor y no por la cadena distribuidora, algo de lo que se quejan los agricultores e industria.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente está abordando un tema realmente delicado que necesita de una profunda reestructuración. Tratar de mejorar la cadena alimentaria será un proceso complejo que necesita ser abordado, en Hermeneus creemos profundamente en que este proceso puede cambiar y Hermeneus es un ejemplo de que los diferentes procesos en el sector se pueden dar de forma transparente.

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La Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE) ha convocado la tercera edición de los dos premios agroalimentarios más importantes de España: el Pemio de Periodismo Agroalimentario y el Premio de Fotografía Agroalimentaria. Para organizar la convocatoria cuentan con la colaboración y patrocinio de la Feria Internacional de la Maquinaria Agrícola (FIMA) y la colaboración de la DO Cariñena.

Es realmente importante la labor que realizan los periodistas que se dedican al mundo agroalimentario, una labor que en ocasiones puede no verse recompensada de la manera que se merece. Por eso es digna de destacar la labor de APAE organizando estos dos certámenes que premian el trabajo de los profesionales del sector.

En el caso del Premio de Fotografía, se premiarán imágenes que giren en torno a temas agroalimentarios como la ganadería o agricultura. Los premios son realmente interesantes ya que hay un primer premio de 500€, un segundo de 200€ y un premio especial para fotografías con temática sobre el vino de 100€. Se trata, por tanto, de una estupenda oportunidad para todos los profesionales de la fotografía que hayan realizado trabajos sobre el mundo agroalimentario.

El Premio de Periodismo está enfocado a los periodistas que trabajen en un medio español. Es una magnífica oportunidad para conseguir un fantástico premio de 1000€ por algún trabajo periodístico (permiten una amplia variedad de formatos a presentar, consultar en las bases) que haya sido publicado en cualquier medio de comunicación español entre el 1 de enero de 2011 y el 31 de diciembre de 2011.

En las bases que ha presentado APAE para dar a conocer los certámenes tenéis toda la información si estáis interesados en participar.
Es importante es que os deis prisa ya que, si queréis presentar vuestros trabajos a cualquiera de los dos premios, el plazo se acaba el 3 de febrero de 2012.

Bases del Premio de Periodismo Agroalimentario [PDF]

Bases del Premio de Fotografía Agroalimentaria [PDF]

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Artículo escrito por @ilizion, nuestros partners comerciales en la zona de Catalunya.
Autores: @icasanovas & @eslalubary

Dentro del programa electoral del nuevo gobierno, en su sección dedicada a la agroalimentación, destaca la promoción de las cooperativas como uno de los puntos fuertes de su política agraria.

Por su parte, en noviembre se presentó la reforma de la Política Agraria Común (PAC) en la Comisión Europea donde se habló de objetivos claves para relanzar el sector, siendo éstos los mismos que fomenta Hermeneus (servicio de compra/venta on-line entre productor y cliente) también recogidos en el programa de gobierno como “…un sector agrario competitivo, sostenible y atractivo para agricultores y ganaderos…”

Un ejemplo claro del estado actual de la industria agroalimentaria en España lo hemos podido encontrar en la prensa de hoy donde hemos leído que se ha producido un descenso del 3,4% en renta agraria debido al aumento de costes asociados a una fuerte subida de los precios de los medios de producción como el gasóleo y los fertilizantes.

En este contexto de crisis, Hermeneus es un buen servicio para los proveedores de productos alimenticios y para los clientes, los cuales, siguen exigiendo calidad, buen precio y una relación personalizada con el proveedor, alineándose así con la reforma que remarca también la importancia de los consumidores.

Tal y como también formula la PAC, se debe fomentar circuitos cortos entre los productores y los consumidores sin demasiados intermediarios. Hermeneus es la herramienta definitiva que, a través de Internet, permite conectar ambos puntos ahorrándose intermediarios y por ello facilitando los precios asequibles, sin rebajar la calidad y siempre de forma proxima al cliente.

Hermeneus proviene de Hermes dios de la mitología griega, era el dios olímpico mensajero, de las fronteras y los viajeros que las cruzan, siendo hoy en día una empresa que ofrece la mediación on-line en servicios de compra-venta de productos agroalimenticios entre productor y consumidores, muy en la línea de lo que formula como objetivo la reforma agraria y el programa del PP.

Al dios Hermes también se le conocía como el de “astutos pensamientos, jefe de los sueños”… y quizás tuvo un sueño hecho realidad a través de Hermeneus como mejor alternativa para cumplir con el objetivo de la reforma agraria y seguir con el crecimiento fijado para los próximos años en la UE contribuyendo a la estrategia Europa 2020.

www.ilizion.com

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Ya os hemos hablado sobre la distinguida calidad de los productos que podéis encontrar en Hermeneus, en el artículo del blog de Hermeneus de hoy os queremos mostrar cuales son los productos que están ofreciendo en la actualidad los productores que venden a través de Hermeneus, os avisamos que tras leer este artículo quizás notéis como la boca se os hace agua.

Estos son los 23 productores de Euskadi a los cuales podéis acceder sin ningún tipo de intermediación…

Quesos “La Leze”

400 ovejas latxas cara rubia proporcionan una leche de calidad rica en ácidos grasos insaturados muy beneficiosos para la salud, con la que elaboran deliciosos quesos , entre los meses de enero a agosto.

Axpe Sagardoa

Son productores de sidra y Txakolí. En 1996 fundaron la bodega, que actualmente dispone de la denominación de origen “Bizkaiko Txakolina”. Sidra y txakoli bizkaino, que viene embotellado y en barriles con su propio nombre, procedente del pueblo que está situado al lado de la casa de la sidra. Acércate por su bodega y te contará la historia de María “bruja” y la “cueva de Axpe”…

Etxeko Baratza

Variedades de alubias (roja, blanca y pocha), garbanzos y patatas. También cultivan tomates, lechugas, cebollas y vainas. Tienen también magníficos pimientos para asar, de lodosa e italianos y actualmente, está iniciándose en el cultivo de espárragos. ¡Estamos deseando probarlos!

Burgobarri

Productos de temporada. Alubia pinta de Gernika, Alubia blanca de Mungia, Alubia blanca italiana, Acelga verde, diferentes variedades de lechugas (batavia, romana, roble, maravilla verde, atrazionne,….), y puerro. Pronto más productos, a medida que sean cosechables. También cultivan pimiento de Gernika seleccionado, tomate de variedad comarcal seleccionada desde hace mas de 15 años, guindilla para freir, pepino…, y poco a poco irán añadiendo mas productos para conseguir una produccion variada que satisfaga a toda clase de paladares.

Longane Urdaibai

Empresa familiar dedicada a la producción de frutas y verduras. ¿A qué estáis esperando para degustar su fabulosa cesta familiar de productos de temporada?

Pastelería Panadería Casa Aramendia

Perfecta para los más dulzones, tu helado de txakoli para esa feria donde te presentas por vez primera, o un sorbete de mojito cubano para una promoción de viajes, piruletas de chocolate con un logo, bombones únicos, un pan de pasas y nueces recubierto de trigo sarrraceno. Panecillos especiales artesanos para tu restaurante. ¿No se te hace la boca agua?

Inoso Mendizabal Baserria

Venta directa del productor al consumidor de carne denovill@s pirenaicos nacidos y criados en la sierra de Inoso (Álava).Y con el distintivo Eusko Label.

Ismael Ruiz de Azua

Un joven Ganadero de Maturana (Álava), cuyo fin es producir productos ecológicos, respetuosos con el medio ambiente, con el bienestar de los animales, y saludables para el consumidor. Ofrece carne de ternera ecológica; sana, sabrosa y nutritiva.

Urka, s.c. Basterra Anaiak

Son tres socios de dos familias que viven en Goiuri (Gujuli) y se dedican al pastoreo de oveja latxa y a la elaboración de queso.

Alardone Oilotegia

Son una pequeña empresa familiar dedicada a la explotación avícola con más de 25 años de experiencia.


 

Ezkurtxerri S.L.

Son una pequeña empresa familiar de Getaria dedicada a la cría de cerdos y a la elaboración de todo los productos derivados del cerdo. Elaboran todo los productos en nuestro propio obrador, de forma artesana y tradicional, es decir a la antigua usanza.

Nanikeko

Su ganado de carne proviene de un selección de las razas Limusina y Blonda. Ganado criado con especial cuidado en las campas de su caserío Barren-Etxebarri de Kortezubi, en la Reserva de la Biosfera de Urdaibai. Su ganado esta criado con forrajes cosechados en su caserío, no transgénicos.

Iztueta Behi Esnea

Venta directa de leche fresca desde hace cuatro generaciones. Controlan todo el ciclo desde que nace el ternero hasta que la leche llega hasta nuestros clientes.

Mendizabal Abeltzaintza, E.Z.

Se han dedicado toda la vida a la cría y engorde de ganado vacuno. En estos momentos sus vacas son de raza pirenaica, terreña y asturiana de la montaña y hacen cruces con toros de diferentes razas para conseguir una buena conformidad tanto muscular como esquelética y un engrasamiento optimo que hace una carne de características únicas.

Montorreko Produktoak

Kiwi de la variedad Hayward que se recolectará a finales de octubre y se comercializará a comienzos del 2012.

Euskaber S.L.

Son una agrupación de pequeños productores de huevos con gallinas en libertad (camperos y ecológicos) que se unen para comercializar y distribuir sus huevos conjuntamente.


 

Oihanalde

Carne de terne@s y en momentos puntales de vaca nacidos y/o criados en su Caserío. Alimentados a base de leche materna, forrajes y piensos naturales sin transgénicos consiguiendo el óptimo engrasamiento y pleno sabor de la carne.

Unzueta Baserria

Pequeña explotación ganadera de vacas de raza limousine y de yeguas de la raza del País Vasco que llevan 2 años realizando venta directa de productor a consumidor


 

Barrenetxe

Barrenetxe se dedica desde hace más de 30 años al cultivo de varios productos hortícolas basándose en la tradición, la calidad, la autenticidad y la profesionalidad.

Productos frescos de temporada
Producción y venta directa de tomate, pimento de gernika y lechuga.


 

Borda Baserria

Pequeña explotación familiar de producción de vacas de carne que regentan el agroturismo BORDA. Exquisita carne de alta calidad.

Barraskibide

Granja de caracoles en ecológico, potro ecológico y a partir de enero huevo ecológico.


 

Uagalur

En Uagalur encontrarás alimentos con garantía de calidad y a un precio justo, tanto para quien lo produce como para quien consume. Son productos de temporada, de elaboración artesanal -algunos de ellos ecológicos- y producidos en Euskadi.

¿Qué os parece la oferta que hay en Hermeneus? ¿Os animáis a probar?

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hermeneus_que-le-espera-al-campoGracias a un artículo del periódico valenciano Las Provincias nos han llegado unos escalofriantes datos para el sector agroganadero de Valencia, en 10 años desaparecerá el 47% de la agricultura valenciana, quizás os puede parecer un titular excesivamente alarmista pero la realidad es que la situación es muy dura y las explotaciones valencianas se han visto reducidas desde 1999 hasta 2009 a prácticamente la mitad.

Las cosas no están bien en el campo español, en el blog de Hermeneus ya os hablamos sobre la difícil situación por la que pasaba el campo vasco y los díficiles retos a los que se enfrentaba para poder salir adelante. Pues bien, estos dos grandes del sector agroganadero español se enfrentan a unos retos parecidos, por un lado el dramático descenso de las explotaciones agrarias y por otro lado el envejecimiento sistemático de la población del campo. Para que os hagáis una idea, la mitad de los titulares de explotaciones agrarias de la Comunitat Valenciana tienen más de 65 años, unos datos que ponen en seria duda las posibilidades de continuidad del sector.

hermeneus_que-le-espera-al-campoNos enfrentamos a una situación muy complicada que debe ser aprovechada para realizar una profunda transición, hay que plantear una auténtica revolución, en Hermeneus creemos en esta revolución y queremos hacerla cogidos de la mano con el sector agroganadero para que los cambios atiendan realmente a las necesidades del sector.

Entendemos que los cambios pueden resultar difíciles, y es por ello que en Hermeneus queremos facilitar las cosas y ofrecer información transparente para que los profesionales del sector se sientan cómodos siendo parte de Hermeneus, ya son muchos los profesionales que confían en Hermeneus y que quieren ser partícipes de esta revolución que llegará a todos los rincones de España…¿Y tú, quieres ser Hermeneus?

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hermeneus_los-retos-del-campo-vasco

El sector agroalimentario del País Vasco no pasa por su mejor momento y los datos lo confirman, desde 2003 hasta hoy en día se han perdido uno de cada tres empleos, hay que buscar soluciones rápidamente a un problema que se viene generando desde hace tiempo y que como una bola de nieve bajando por una montaña no para de crecer y crecer.

La situación resulta preocupante para todo el sector agroalimentario del País Vasco, tanto las últimas innovaciones tecnológicas que se pueden aplicar al campo como los incentivos económicos vía subvenciones no parecen haber solucionado un problema que ya se está convirtiendo en un drama para todos los que viven del campo. Parece que las soluciones posibles a esta gran problemática pasan por tratar de modernizar y cambiar los sistemas que se emplean en el campo, hay que tratar de abordar esta situación con nuevas ideas que permitan dar salida a productos de inmejorable calidad y que además permitan a los que viven del campo tener una remuneración justa por el esfuerzo y el trabajo que realizan.

El campo está preparado para el cambio, los jóvenes que están tomando las riendas del campo vasco están concienciados de que la salida a sus productos se encuentra en las nuevas formas de gestión y de organización. Un enfoque innovador puede ser la solución a una problemática compleja que necesita de un cambio urgente, las nuevas iniciativas para promover los productos del campo vasco están siendo bien vistas por los productores, tratar de consolidar denominaciones de origen o marcas que engloben productos de la zona parecen ser iniciativas que están dando buen resultado e incluso las iniciativas propias de algunos productores están resultando beneficiosas, estas iniciativas van desde realizar la venta directa de sus productos hasta ponerse de acuerdo con diversos actores de la zona (distribuidores, mercados, tiendas) para que el reparto de los beneficios sea lo más justo posible.

Estas alternativas parece que están dando sus resultados, y proponer y fomentar nuevas ideas no hará más que ayudar a tratar de solucionar el problema en el País Vasco.
Desde Hermeneus, no solo pretendemos ofrecer una alternativa conceptual al problema del campo vasco que en definitiva es el problema del campo en toda España, si no que pretendemos ofrecer una alternativa real que facilite a los profesionales la comunicación, comercialización y gestión de sus procesos en el sector alimentario y logístico. La clave es tratar de ofrecer soluciones para unos sectores saturados de intermediarios, Hermeneus no intermedia, si no que proporciona las herramientas adecuadas a los actores principales para devolverles el valor que han ido perdiendo, así que Hermeneus se configura como una oportunidad estupenda para profesionales para desarrollar todo el potencial del campo y revitalizarlo, y para consumidores para obtener los productos que necesiten según su perfil

Rosa Cancho ha realizado para El Correo una interesante radiografía del campo vasco que profundiza en toda la temática que hemos tratado de abordar en este artículo.

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