Un mes más COAG y las organizaciones de consumidores UCE y CEACCU han sacado a la luz el Índice de precios en origen y destino de los alimentos de Febrero de 2012. Como ya os hemos comentado anteriormente, el IPOD mide la diferencia de precio de los alimentos en el origen, el precio al que lo vende el productor, y el precio de los alimentos en destino, el precio al que los consumidores lo compramos.
El IPOD es una de las herramientas más interesantes que los consumidores tenemos a nuestra disposición a la hora de evaluar el volumen de intermediación en el sector. Si echamos un vistazo rápido a la tabla del IPOD, podremos ver espectaculares diferencias de precio de hasta el 1940% en alimentos tan comunes como la cebolla, cuyo precio en origen es de 0,05 euros el kilo y llega a nuestras mesas por 1,02 euros el kilo. ¡Una auténtica barbaridad!
El top 5 de productos con más diferencia de precio es:
- Cebolla: 0,05 €/kg en origen, 1,02 €/kg en destino. 1940% de diferencia porcentual.
- Patata: 0,06 €/kg en origen, 0,60 €/kg en destino. 900% de diferencia porcentual.
- Limón: 0,15 €&kg en origen, 1,32 €/kg en destino. 780% de diferencia porcentual.
- Repollo: 0,16€/kg en origen, 1,13 €/kg en destino. 606% de diferencia porcentual.
- Zanahoria: 0,14 €/kg en origen, 0,94 €/kg en destino. 571% de diferencia porcentual.
Os dejamos la captura de la tabla completa del IPOD de Febrero de 2012 para que podáis evaluar vosotros mismos y revisar la diferencia de precios entre alimentos que consumimos prácticamente a diario. La última parte de la tabla corresponde al IPOD ganadero en el que podéis ver la diferencia de precio en productos de ganadería.
