Uno de los grandes problemas a los que se enfrentan los productores en la actualidad son los precios, hemos llegado a un punto insostenible donde en muchas ocasiones si no fuese por las ayudas que les están concediendo a los pequeños agricultores y ganaderos, para ellos sería imposible salir adelante con los bajos precios que reciben por sus productos.
Seguro que todos os preguntáis ¿Pero si los alimentos son cada vez más caros, cómo es que los productores no ganan más? Pues bien, el problema está en que la cadena de valor del negocio de la alimentación se ha ido desvirtuando hasta el punto desastroso en el que nos encontramos en la actualidad, en el cual la saturación de los niveles de intermediación imposibilita establecer unos precios adecuados. La cadena está rota y los principales actores del mercado que son los agricultores y ganaderos, los transportistas y los consumidores no tienen prácticamente control alguno o capacidad para intervenir en el mercado y ajustar los precios.
¿Y cómo se arregla esto?
La solución ya no se encuentra en el modelo tradicional, hubo un tiempo donde quizás la solución se encontraba en realizar pequeñas modificaciones en el modelo tradicional para que así todo fuese más justo, estas modificaciones no se hicieron y se continuó degradando un modelo cuya fecha de caducidad estaba supeditada a la aparición de las herramientas necesarias para realizar una revolución.
Pues bien, hoy en día hemos llegado a esas fechas donde tenemos las herramientas adecuadas para realizar el cambio de modelo, o por lo menos tenemos la capacidad para desarrollar nuevas herramientas, ponerlas al servicio del sector e ir desarrollando este nuevo modelo.
La realidad que nos espera debe ser construida entre todos los actores principales del mercado, agricultores, ganaderos y profesionales de la logística deben trabajar juntos para enriquecer estas herramientas como las que ofrecemos en Hermeneus, para así no volver a caer en errores del pasado.
Hermeneus estará dentro de muy poco tiempo en funcionamiento, os esperamos a todos los profesionales de la alimentación y consumidores para recorrer este nuevo camino juntos. ¿Queréis ser Hermeneus?
[...] profesionales del sector de la alimentación y la logística así como a los consumidores con la problemática de los precios. Gracias a las herramientas de Hermeneus, podréis desprenderos de la larga cadena de [...]
[...] supermercados favorecen que los pequeños productores que venden a estos proveedores, obtengan unos beneficios mínimos incluso llegando a tener pérdidas, a pesar de que los precios que llegan a los consumidores son [...]
[...] iniciativa, los compradores más que satisfechos por poder acceder a fantásticos productos a unos precios inigualables, y los vendedores porque han visto como se vendían todos sus productos. Se han vendido alrededor [...]
[...] salir adelante, problemas de modernización, de envejecimiento de la población trabajadora o de precios, son algunos de los frenos con los que se encuentran los productores a la hora de progresar. Pero [...]